Purtroppo, anche se lo vorremmo, non si possono fare sparire le gabbie da un giorno all’altro. Bisogna avviare una transizione a sistemi senza gabbie. E proprio per favorire questa transizione, è fondamentale calcolarne i costi. Proprio al riguardo, Alessandro Gastaldo, ricercatore senior del CRPA (Centro Ricerche Produzioni Animali), ha presentato il report Valutazione dell'impatto economico dell'eliminazione delle gabbie negli allevamenti di conigli da ingrasso e quaglie, commissionato da CIWF Italia, HSI/Europe e Essere Animali, che esamina appunto i costi della transizione a sistemi cage-free.

Il report dimostra la fattibilità della transizione a sistemi cage-free, che migliorano la qualità della vita degli animali. Come? Garantendo loro condizioni sanitarie migliori, una maggiore libertà di movimento, più stimoli e arricchimenti, e permettendo loro di socializzare correttamente. Nel caso dei conigli, il report suggerisce il passaggio ai “sistemi park”, anche detti parchetti o recinti. Queste strutture riducono lo stress e la paura nei conigli in quanto non ne limitano il movimento, permettendo loro di saltare e socializzare. Dotati di pavimenti che evitano lesioni alle zampe, i sistemi park assicurano condizioni igieniche migliori e permettono l’introduzione di arricchimenti come piattaforme sospese, materiali da rosicchiare, o tunnel e tubi per rifugiarsi.

Nel caso delle quaglie, il report suggerisce il passaggio ad allevamenti a terra “free to fly”, ovvero spazi dotati di un soffitto alto in grado di assorbire lo slancio del volo, per evitare che le quaglie si feriscano. Arricchito da substrati per beccare, il sistema proposto dà la possibilità di nidificare, grazie a nicchie ed elementi di rifugio, e permette alle quaglie di fare bagni di sabbia, in linea con le necessità etologiche di questi come tanti altri uccelli.

Il costo di un investimento in benessere

Quanto costa, quindi, una vita senza gabbie? Prendendo in considerazioni le regioni in cui si trova la maggiore concentrazione di questi allevamenti, il CRPA ha calcolato che l’investimento ammonterebbe a circa 150 milioni euro per i conigli, mentre per le quaglie, sia quelle allevate per la loro carne che per le uova, si attesterebbe intorno a circa i 2,5 milioni di euro. Cifre notevoli che potrebbero sembrare scoraggianti ma che non sono spropositate se paragonate alle risorse a disposizione dei governi.

Un investimento importante, che porterebbe benefici per tutti. Se da un lato è vero che la riconversione a sistemi cage-free comporta, per forza di cose, una riduzione anche considerevole del numero di animali allevati, è anche vero che, in un'ottica di sostenibilità, affiancando a ciò una riduzione significativa del consumo di prodotti di origine animale, guidata dal principio “mangiarne meno ma di migliore qualità”, il vantaggio sarebbe collettivo. Va ricordato che un miglioramento delle condizioni di allevamento limita l’insorgere di malattie e il rischio di zoonosi, ovvero il passaggio di malattie animali all’essere umano, con ripercussioni positive per la salute pubblica.

La nostra direttrice Annamaria Pisapia ha concluso il convegno lanciando un appello al Governo perché si faccia interprete della volontà espressa dai cittadini e cittadine che vogliono un’Italia, e un’Europa, senza gabbie, perché “le 1,4 milioni di firme per End the Cage Age sono 1,4 milioni di persone che aprono le gabbie”.

Senza gabbie è possibile: nuovo report presentato a Roma