Questo a seguito di chiare prove scientifiche che dimostrano che le aragoste subiscono un trauma estremo durante il processo di bollitura e che possono impiegare fino a 15 minuti per morire. Il recente e significativo successo del documentario di Netflix My Octopus Teacher ha anche dimostrato che ci sono molti individui che stanno iniziando a riconoscere la sensibilità delle creature oceaniche e solo questa settimana, sempre Netflix ha lanciato un nuovo, acclamato documentario, Seaspiracy, con la promessa che il film trasformerà radicalmente il modo in cui pensiamo e agiamo sulla conservazione degli oceani. Ma sarà così? E cosa servirà per incoraggiare i consumatori e i legislatori a pensare in modo diverso?

In fin dei conti, non si può sfuggire al fatto che i pesci siano la categoria di animali più sfruttata del nostro pianeta. Non possono parlare o mostrare espressioni facciali che riconosciamo come nostre. Forse non pensiamo di avere molto in comune con i pesci, ma in realtà è proprio così. Hanno un cervello, un cuore e un sistema nervoso, sanguinano quando vengono tagliati.

Dobbiamo cogliere l'opportunità del Summit sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite(link) di quest'anno per andare verso un accordo globale che metta fine all'allevamento intensivo di tutti gli animali, anche dei pesci. Per ridefinire il nostro sistema alimentare in direzione di metodi di produzione del cibo rigenerativi, restaurativi e rispettosi della natura.

Per questo, sono onorato di essere stato nominato ‘Champion’ del Network sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite e di rappresentare le organizzazioni per il benessere degli animali e dei pesci in Europa e non solo, come Food Systems Champion in occasione del Summit delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari del 2021. Non è mai stato così importante per l'umanità, per gli animali, le creature dell'oceano e per tutta la vita sulla Terra, gestire i nostri sistemi alimentari in un modo veramente sostenibile.

Le attuali industrie della pesca e dell'allevamento ittico sono costruite sulla sofferenza degli animali e devono cambiare. Negli anni a venire, l'umanità si guarderà indietro e sarà inorridita dal modo in cui abbiamo trattato i pesci e saccheggiato i nostri oceani.

Non c'è dubbio che man mano che la nostra comprensione delle altre creature andrà evolvendosi, la nostra empatia dovrà estendersi anche a quegli esseri senzienti ricoperti di squame, esattamente come se indossassero una pelliccia.

Per vedere la nostra ultima video-inchiesta "Il vero costo dell’allevamento di salmoni in Scozia" cliccare qui.

Se i pesci avessero la pelliccia