Coldiretti sostiene che la produzione in vitro inquina e consuma di più – la domanda con cui abbiamo replicato è: in rapporto a cosa? E se si intende l’allevamento intensivo, si è tenuto conto del suo impatto su ambiente e persone, a partire dalle emissioni fino alla deforestazione e al riversamento di liquami nei terreni e nelle acque?

Riprendiamo di seguito dalla nota stampa di commento all'iniziativa di Coldiretti:

Quali sarebbero i rischi per la salute umana? Perché per noi sono molto più evidenti quelli relativi all’allevamento intensivo, in cui vi è un uso sistematico di farmaci, fattore che spiana la strada ai superbatteri e all’antibiotico-resistenza. Rischio che per la carne in vitro non sussiste.

Parlare poi di limitazioni alla libertà personale e di multinazionali è fuorviante e ironico, dal momento che il grande “padrone” della filiera zootecnica italiana e globale è l’allevamento industriale, spesso organizzato in grandi gruppi, un modello rispetto al quale la carne coltivata potrebbe rappresentare un’alternativa per tutti coloro che non si vogliono nutrire della sofferenza di altre creature senzienti e non vogliono arrecare danni all’ambiente.

Le foto utilizzate da questa campagna, con animali e persone felici in un paesaggio idilliaco è una vera e propria menzogna. Da tempo immemorabile l’industria zootecnica ha abbandonato la natura: basta vedere i campi della Pianura padana, trasformati in distese di monocolture per nutrire gli animali chiusi in capannoni sovraffollati. È questa la tradizione di cui parla Coldiretti? Oppure è la tradizione in cui i polli vengono selezionati geneticamente per crescere a ritmi tutto tranne che “naturali”, ed essere macellati quando sono pulcini in un corpo troppo cresciuto? Quelli sì che sono “Frankenpolli”, altro che “cibo Frankenstein” riferito alla carne coltivata.

Il vero mostro è l'allevamento intensivo