La mattina stessa abbiamo presentato un evento parallelo con Four Paws, “Clima e agricoltura animale: il nesso tra salute del suolo, agricoltura rispettosa della natura e consumi”. Nel corso della giornata, abbiamo poi partecipato a una tavola rotonda intitolata “Creare una visione per la trasformazione del sistema alimentare: come arrivarci?”.

Eventi paralleli su agricoltura e clima

Il 18 novembre, insieme a Brighter Green, Proveg International, Consumers International e World Animal Protection, abbiamo organizzato un evento ufficiale parallelo dell'UNFCCC: “Dal suolo al piatto: allineare i sistemi alimentari con gli obiettivi climatici e di biodiversità”. L’evento ha esplorato politiche olistiche e inclusive per ridurre le emissioni migliorando la sicurezza alimentare, la salute umana e la giustizia e resilienza climatica.

In collaborazione con il Governo del Pakistan, UNEP, INMS e altri partner, il 20 novembre abbiamo presentato e siamo intervenuti a un evento intitolato “Gestione sostenibile dell'azoto: soluzioni collaborative per il clima, l'ambiente e la sicurezza alimentare”. Tenuto presso il padiglione del Pakistan, l’evento ha esplorato l’urgente necessità di ottimizzare l’uso dell’azoto in agricoltura per affrontare i cambiamenti climatici, ridurre e contrastare i danni ambientali garantendo al contempo la sicurezza alimentare.

Il ruolo del cibo nel cambiamento climatico

La Conferenza delle Parti sui Cambiamenti Climatici delle Nazioni Unite offre ai leader l'opportunità di riunirsi annualmente e assumere impegni concreti per affrontare il cambiamento climatico.

Il consumo eccessivo di carne e prodotti lattiero-caseari è uno dei principali motori del cambiamento climatico. Il settore zootecnico produce più emissioni dirette di gas serra rispetto alle emissioni dirette di tutti gli aerei, treni e automobili del mondo messi insieme. Se non affrontiamo questo problema, non avremo alcuna possibilità di raggiungere gli obiettivi dell’Accordo di Parigi e limitare il riscaldamento globale a 1,5 gradi Celsius.

C’è una crescente consapevolezza della necessità di riformare i nostri sistemi alimentari, e la COP29 rappresenta un’opportunità per realizzare un cambiamento concreto. Per il terzo anno consecutivo, cibo e agricoltura sono riconosciuti come questioni chiave nell’affrontare i cambiamenti climatici, con il 19 novembre dedicato a “Cibo, Acqua e Agricoltura”.

Alla COP29, riflettori puntati sui sistemi alimentari sostenibili