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Una nuova inchiesta sotto copertura di Compassion in World Farming (CIWF) svela l’orrore nascosto negli allevamenti di carpe europei. “Le immagini che abbiamo raccolto testimoniano, ancora una volta, quanto sia urgente una legge specie-specifica che protegga il benessere dei pesci in tutta Europa”, commentano gli attivisti.

Le scioccanti riprese, girate in tre allevamenti di carpe nella Repubblica Ceca, mostrano pesci in vasche sovraffollate, lasciati fuori dall'acqua a boccheggiare, maneggiati bruscamente e feriti. Alcuni di questi pesci vengono poi venduti ancora vivi sulle bancarelle, per poi subire atroci e dolorose morti nelle mani inesperte di consumatori che utilizzano utensili da cucina. Una crudeltà – afferma l'associazione di protezione animale e ambientale – consumata in nome di una cosiddetta tradizione natalizia.

Nonostante solide evidenze scientifiche dimostrino che i pesci sono esseri senzienti, in grado di provare dolore e angoscia – riconoscimento anche presente nella legislazione UE stessa – ad oggi non esiste una legislazione specie-specifica che li protegga da queste pratiche crudeli.

Il vuoto legislativo non riguarda solo le carpe, ma tutti i pesci allevati nell’UE. Una cifra enorme, che può arrivare fino a un miliardo di pesci ogni anno, di cui circa 83 milioni in Italia. Una lacuna nella legislazione europea a cui CIWF chiede urgentemente di porre rimedio e per cui lancia oggi una petizione.

Gli investigatori sotto copertura di CIWF hanno riportato e filmato le seguenti condizioni:

Estremo sovraffollamento e scarsa qualità dell'acqua durante la cattura: le carpe erano ammassate al punto da faticare a respirare, con alcune di loro morte o moribonde visibili in superficie.
Manipolazione brusca e impropria: i pesci venivano lanciati, lasciati cadere dall’alto e sbattuti contro superfici dure.
Esposizione prolungata all’aria: le carpe venivano lasciate a boccheggiare fuori dall’acqua per tempi che potevano arrivare a dieci minuti durante lo smistamento e la pesatura.
Macellazione crudele: gli operatori tentavano di stordire le carpe con oggetti contundenti, ma, poiché ciò era in molti casi eseguito impropriamente, è probabile che i pesci fossero coscienti mentre venivano sgozzati, quindi sottoposti a grande sofferenza.
Vendita di pesci vivi ai consumatori: alcuni consumatori acquistavano carpe ancora vive, consegnate in sacchetti di plastica privi d’acqua, per poi portarle a casa e ucciderle senza alcuna formazione o attrezzatura adeguata, spesso giorni dopo l'acquisto.

Santiago Pintos, ricercatore senior nel campo degli animali acquatici di Compassion in World Farming, afferma:

La nostra inchiesta mette in luce come il benessere delle carpe non venga assolutamente tenuto in considerazione. Le carpe sono esseri senzienti in grado di provare dolore e angoscia, proprio come gli animali terrestri.

E tuttavia, questo è solo un esempio di un problema molto più ampio. In tutta Europa, miliardi di pesci – fra cui carpe, spigole e trote – soffrono negli allevamenti ittici intensivi e ad oggi un vuoto legislativo regna laddove dovrebbe esserci una legislazione a loro tutela.

I decisori politici devono cambiare il proprio punto di vista sui pesci e ascoltare la stragrande maggioranza dei cittadini europei che ritiene che i pesci dovrebbero godere di maggiori tutele. L’UE deve introdurre una normativa completa per tutelare il loro benessere.

Le carpe sono uno dei pesci più allevati al mondo. Ogni anno, la produzione europea supera le 60.000 tonnellate, che corrispondono ad almeno 26 milioni di pesci, di cui più della metà allevati in Polonia (oltre 17.000 tonnellate) e Repubblica Ceca (circa 16.000 tonnellate). L’allevamento di carpe è invece minoritario in Italia, dove se ne allevano circa 200 tonnellate l’anno*.

Ogni anno nella Repubblica Ceca vengono allevate oltre cinque milioni di carpe, il che ne fa il pesce più allevato del Paese. Tuttavia, nel 2023 solo l'11,6% dei pesci è stato macellato in strutture predisposte. Fino a una carpa allevata su tre è stata macellata presso le bancarelle di strada o venduta viva per poi essere uccisa a casa, una tradizione natalizia che sottopone questi animali senzienti a stress, dolore e sofferenze prolungate. Ogni anno, ben 10.000 tonnellate di carpe vive vengono esportate dalla Repubblica Ceca e dalla Polonia in tutta Europa.

Compassion in World Farming rivolge un doppio appello, chiedendo al governo della Repubblica Ceca di vietare la vendita di animali vivi e garantire che gli animali siano macellati con metodi che siano il meno dolorosi possibile, e all’Unione europea di introdurre leggi specie-specifiche che proteggano il benessere dei pesci, sia durante l’allevamento, che durante il trasporto e la macellazione. Per questo, l’associazione ha lanciato una petizione a livello europeo, chiedendo al pubblico di sostenere la richiesta.

Note ai media

*Fishcount (2022)

Inchiesta svela l’orrore negli allevamenti di carpe europei